Genç kadın ustalar yetiştiriliyor 

2016-12-21 09:03:40

VAN - Van'da faaliyet yürüten YAKA-KOOP, "Genç İstihdamın Turizm Sektöründe Yaygınlaştırılması" projesi kapsamında genç kadın kebap ve döner ustaları yetiştirmeye başladı.

Van'da daha önce genç kadınlara turizm, İngilizce, diksiyon, bilgisayar, uygulamalı girişimcilik gibi eğitimler veren Yaşam Kadın Çevre Kültür ve İşletme Kooperatifi (YAKA-KOOP), bu kez de "Genç İstihdamın Turizm Sektöründe Yaygınlaştırılması" projesi kapsamında kebap ve döner ustası genç kadınlar yetiştirmeye başladı. Kursta eğitim gören genç kadınlar, bu proje sonucunda toplumun cinsiyete göre ayrılmış meslek algısını değiştirecek. 

KADINLAR İÇİN BİR İLK 

30'u aşçı, 30'u garson toplam 60 kişinin yetiştirilmesinin amaçlandığı proje kapsamında, öğrenciler hem teorik hem de pratik eğitimler alıyor. Projenin amaç ve hedefini anlatan YAKA-KOOP Proje Koordinatörü Şengül Dağtekin, toplumsal meslek algısının ötesine geçerek başarı elde etmek istediklerini söyledi. Genç kadınlara meslek kazandırmanın yanı sıra kursiyerlere toplumsal cinsiyet eşitliği eğitimi de verdiklerini ifade eden Dağtekin, "Kadın istidadımın önemini özellikle vurguluyoruz ve çok önemsiyoruz. Uygulama lokantamız şu anda herkese açık bir şekilde faaliyetlerini yürütüyor. Bu projeyle birçok genç kadını kebap ve döner ustası olarak yetiştireceğiz ve ondan sonra onlar kendi mesleklerini yapmaya başlayacak" dedi. 

'İYİ KEBAP USTALARI ÇIKACAK' 

Uygulama lokantasında eğitim gören Meral Kürekçi, yaklaşık 7 aydır YAKA-KOOP'ta çalıştığını belirterek, "Önce diksiyon dersleri için burada başlamıştım ama sonra uygulama lokantasına geçtim. Hem teorik hem de pratik olarak aşçılık derslerini görüyoruz. İnanıyorum var olan algıları yıkıp buradan çok iyi kebap ustaları olan kadınlar yetiştireceğiz" diye konuştu.